この日はオムライス。利用者さんからのリクエストです。
しかしこの写真、何か違和感ありませんか？
種明かしは後にして、とりあえず材料を切ります。
あ、オムライスだけでは寂しいので、ポトフも一緒に作りました。
こちらはキャベツを手でちぎったりしています。
材料の鮮度はどうか、調理中に絶えずチェックをしてくださる方もいます。
ウインナーの鮮度チェックを繰り返してしまうと、みんなの食べる分がなくなってしまうので、キャベツを担当していただきました。
我々はそれを「自由キャベツ」と呼んでいます。
バーベキューなどをして、肉が焼けるのを待ちきれない時などにも重宝します。
オムライスといえば、卵焼き。連続写真でどうぞ。
実はこの写真、土曜日と日曜日、両方まとめてアップしているのですが、悲劇は土曜日に起こりました。
我々スタッフは、前日までにある程度の「仕込み」をします。
調理などの場合、材料の購入はもちろん、クックパットなどで美味しそうかつ、手軽、みんなが参加できそうな行程のあるレシピなどを探します。
オムライスの中身のチキンライス、ご飯を炊いてから味付けする、というのは手間ですよね。実はその混ぜる手間のいらない、魔法のようなレシピを見つけ、実践してみました。
それは、研いだ米の中にソースやらケチャップやらマヨネーズを入れ、一緒に炊いてしまう、という中々の荒技。
むずかしいんちゃう、と思いながらも、ものは試し。やってみたところ。
炊けてないのに、炊飯ジャーはすぐ「保温状態」になろうとする。
底だけ焦げ付き、対流が起こらないので上の方は生米状態。
ジャーでは断念し、土鍋に入れて試みるもやはり底が炭化し、中々にスモーキーなチキンライスが。
やっぱりなー。
というわけで、急いで道路向かいにある「ほっともっと」さんにライスのみ２０人前注文。
1枚目の写真の違和感、それは「ほっともっと」のライスのみを器ごと使用し、卵焼きを乗せることで、なんとかオムライスにした、ということから生じたものであったのです。
日曜日はその反省を踏まえ、急がば回れと手間をかけたチキンライス。
１日目（土曜日）の作品。
『TF』 
「ピカチュウ」
２日目（日曜日）
でもどちらも美味しかった！
午後。
カラオケの時間。音源ではなく、ギターの伴奏で歌いたいという利用者さん。
多分、「恋するフォーチュンクッキー」を踊っているところ。
おしまい。